هل التين يرفع السكر؟
فاطمة الموسى
2021-09-28
يعد التين أحد أنواع الفاكهة المفيدة والغنية بالألياف والعناصر الغذائية الهامة، إذ يمكن إضافته إلى الجدول الغذائي اليومي كأحد الوجبات الخفيفة الصحية، لكن هل التين يرفع السكر؟
تم إجراء دراسة على التين من أجل قياس مدى تأثير التين على سكر الدم، بحيث تم استهلاك عصير يحتوي على خلاصة ثمار التين من قبل الأشخاص المشاركين في هذه الدراسة.
أظهرت نتائج الدراسة بأن تناول كمية طبيعية من العصير الذي يحتوي على التين أو تناول ثمار التين ليس له تأثير كبير على ارتفاع سكر الدم، إذ يعد التين أحد أنواع الفواكه ذات القيمة المتوسطة لمؤشر ارتفاع سكر الدم (Glycemic index).
وأجريت دراسة أخرى على عشر أشخاص مصابين بمرض السكري النوع الأول، بحيث تم قياس تأثير شرب الشاي المحضر من أوراق شجرة التين على مستوى السكر في الدم، وأظهرت نتائج الدراسة بأن الأشخاص الذين قاموا بشرب الشاي المحضر من أوراق شجرة التين انخفض معدل سكر الدم لديهم بنسبة 12%.
ويعد تناول التين آمن لمرضى السكري ولكن يجب أن يتم تناوله بكميات مدروسة ومعقولة وتحديد الكمية التي سوف يتم تناولها من التين فقط وعدم المبالغة في ذلك.
