طريقة عمل آيس كريم السحلب
هي
2022-05-23
- 1 كوب سحلب بودر
- 9 أكواب حليب
- 3 أكواب كريمة خفق
- 2 كوب سكر
- رشة مستكة
- 8 فراولة مقطعة شرائح للتزيين
- 1 كوب توت بري للتزيين
طريقة التحضير
- ذوبي خليط السحلب في كوب من الحليب واتركي المزيج جانباً.
- ضعي المتبقي من الحليب والكريمة في قدر على نار هادئة.
- أضيفي المستكة وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات ثم أسكبي مزيج السحلب، وقلبي حتى الحصول على قوام غليظ نوعاً ما.
- إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء مقاوم للحرارة وغطيه بروق نايلون لاصق. ثم اتركيه حتى يبرد تماماً.
- ضعي المزيج في آلة الأيس كريم وابدأي بصنعه داخلها.
- ضعي الآيس كريم في وعاء عميق، وادخليه في الفريزر حتى يجمد الآيس كريم.
- قدمي الآيس كريم، وزينيه بحسب رغبتك بشرائح الفراولة أو التوت.