خلية الجبن بالكنافة

المقادير: كوبا دقيق ظرف واحد دريم ويب ملعقة خميرة نصف علبة زبادي رشة ملح ملعقتا زيت ماء 3/4 الكوب التحضير: نعجن جميع المقادير حتى تصبح العجينة لينة ولا تلتصق باليدين، نتركها تتخمر 20 دقيقة، وبعدها نبدأ بحشو العجين بقطعة جبن ثم نغمسها بحليب سائل ثم كنافة مفرومة، ونرصها بصينية مدهونة ث


أفضل طريقة لعمل عصير البرتقال الطازج للهضم بعد الافطار

المقادير - سكر للتحلية حسب الرغبة - 4 حبات برتقال - 1/2 كوب ماء طريقة التحضير اعصري حبات البرتقال بالعصارة.  اضيفي السكر لعصير البرتقال الطازج، وحرّكيه جيداً، ثمّ اسكبيه في الكؤوس وقدّميه


سلطة البرغل والحلوم

المقادير‭ ‬والمكونات‭:‬ •‭ ‬½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬البرغل‭.‬ •‭ ‬½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬الساخن‭ (‬ينقع‭ ‬البرغل‭ ‬لمدة‭ ‬15‭ ‬دقيقة‭).‬ •‭ ‬طماطم‭.‬ •‭ ‬خيار‭.‬ •‭ ‬½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬البقدونس‭ ‬المفروم‭.‬ •‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الحمص‭ ‬المسلوق‭.‬ •‭ ‬&fr


أفخاذ الدجاج على الطريقة الصينية

يتميز الطعام الصيني بنكهته الشهية، عدا فوائده لتعزيز مناعة الجسم، نظراً لأنه يُطهى بطريقة صحية، وغالباً تستخدم فيه مكونات طبيعية، وخضروات طازجة.وفقا لموقع زهرة الخليج المقادير والمكونات:كيلوغرام من أفخاذ الدجاج.رشة من الملح، حسب الذوق.رشة من مسحوق الفلفل الأسود.رشة من السمسم الأسود.100 مللتر من ص


شوربة الدجاج بالسميد

المقادير: كوب بصل مفروم كزبرة نصف كوب ملعقة كبيرة ثوم مهروس نصف دجاجة مطبوخة ومفتتة نحتفظ بماء الشوربة ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود 3 أو 4 ملاعق كبيرة سميد ملعقة سمن وملعقة كبيرة زبدة 8 أكواب ماء التحضير: نضع السمن والزبدة على النار ثم نضع البصل والثوم حتى يستويان ويصبح لونهما ذهبيا


تيراميسو

المقادير والمكونات: 60 غرام بسكويت أصابع الست 100 غرام صفار بيض 30 غرام سكر بودرة 50 غرام كريمة خفق 50 مليليتر قهوة إسبريسو 60 غرام جبنة ماسكاربوني 20 غرام مسحوق الكاكاو طريقة التحضير: - أخفقي صفار البيض مع السكر في حمام مائي حتى يتضاعف حجم البيض. - أضيفي جبن الماسكاربوني واخلطي المزيج ب


طريقة عمل عصير قمر الدين الطبيعي ألذ المشروبات الرمضانية

المقادير - لتر ونصف ماء - مغلف قمر الدين - 4 ملاعق سكر طريقة التحضير في وعاء جانبي قطعي قمر الدين واخلطيه مع السكر والقليل من الماء وقلبي المكونات مع بعضها البعض. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 10 ساعات..  في محضر الطعام ضعي خليط قمر الدين واخلطيه جيداً ا


حلوى التشورو الإسبانية

المقادير والمكونات: • كوب من الماء. • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. • ملعقة كبيرة من السكر. • ½ ملعقة صغيرة من الملح. • ملعقة صغيرة من مستخرج الفانيليا. • كوب من الدقيق لجميع الاستخدامات. • ¼ ملعقة صغيرة من البكينغ بودر. طريقة التحضير: -


باذنجان باللحم المفروم والبطاطس

المقادير والمكونات: • 4 حبات من الباذنجان. • حبتان من البطاطس. • 200 غرام من اللحم المفروم. • بصلة واحدة. • ثمرة من الفليفلة الخضراء. • ثمرة من الفليفلة الحمراء. • فصان من الثوم. • ثمرة كبيرة من الطماطم. طريقة التحضير: - قشري الباذنجان، وقطعيه إلى


طريقة عمل البطاطا الحرّة

المقادير: 480 جراماً مكعبات بطاطس 50 جراماً زيت ذرة 5 جرامات ثوم 3 جرامات كزبرة طازجة 3 جرامات الفلفل الأخضر الحار 5 جرامات فليفلة حمراء رشة ملح التحضير: يجب استخدام نوعية جيدة من البطاطا الطازجة، تغسل، تقشر، ثم تقطع مكعبات متساوية ثم تقلى نصف قلي على 140 درجة. عند التقديم، تقلى مك


لصحة أفضل.. استبدلي حلويات رمضان بهذه الأطعمة

لا تفارق الحلويات المختلفة موائد الصائمين في شتى بقاع الأرض، ويزداد تناول أنواعٍ معينة منها في شهر رمضان، إذ إنها تعد تقليداً وعادة لا يمكن الاستغناء عنهما أبداً.وفقا لموقع زهرة الخليج ومن المعروف أن موعد تناول هذه الحلويات يمتد طوال الفترة الواقعة بين الفطور والسحور، لكن حال الحلويات الرمضانية ك


طريقة عمل موهيتو الفراولة منعش ولذيذ

المقادير - نعناع طازج - حبة ليمون مقطعة - عبوة مياه غازية - 2 كوب فراولة - ثلج طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي بجرش مكعبات الثلج بالبداية بواسطة الخلاط. ضعي قطع الليمون بالأكواب مع ورقات النعناع موزعة. اخلطي الفراولة مع كوب من  سفن آب حتى يتحول لسائل. اسكبي


كيك الخوخ

المقادير والمكونات: • نصف كيلوغرام من الخوخ (برقوق أحمر) المقطع، والمنزوع البذرة. • 160 غراماً من الطحين.  • 30 غراماً من مسحوق اللوز. • 90 غراماً من السكر البني الناعم. • 50 مللتراً من الحليب. • 90 غراماً من الزبدة. • 3 بيضات كبيرة بحرارة الغرفة. &b


الكينوا والخضار المسلوق

المقادير والمكونات:  • كوبان من الكينوا. • 4 أكواب من الماء. • كوبان من الفلفل الحلو (مكعبات). • 500 غرام من الفاصوليا السوداء الجاهزة، تُغسل وتُصفى. • كوب من الذرة المجمد. • كوب من الصلصة.  • طماطم مقطعة مكعبات. • ملعقة كبيرة من «اله


طريقة عمل فرابيه موكا بالكراميل مشروب بارد على طريقة الكافيهات

المقادير - 1 1/2 كوب حليب - ثلج حسب الحاجة - 3 ملاعق شوكولاته بيضاء - ملعقة قهوة سريعة الذوبان طريقة التحضير قومي بمزج الشوكولاتة البيضاء المذابة مع نصف كوب من الحليب البارد والنسكافيه  والثلج فى الخلاط. ثم قومي بوضع نصف كوب من الثلج في كوب التقديم. ثم قومي بسكب


فتة بالزيت على الطريقة الشامية

فتة بالزيت هي وجبة لذيذة وشهية تمتاز بأصولها الشامية العريقة، إذ تجسد روح الضيافة والتقاليد الغذائية الشهيرة في المنطقة الشامية، وتشهد تأثيراتها في العديد من الأطباق اللذيذة. تتميز فتة بالزيت بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي، جربي طريقتنا في إعداد هذا الطبق اللذيذ والصحي.وفقا لموقع زهرة الخليج مكونات:


لاسي المانجو.. مشروب لذيذ وسهل التحضير

المقادير: 2 كوب مانجو ناضجة، مقطعة (أو استخدم لبّ المانجو المعلّب) 1 كوب زبادي عادي 1/2 كوب ماء بارد 1/4 كوب سكّر (يمكن التعديل حسب الذوق) رشة من الهيل المطحون (اختياري) أوراق نعناع للتزيين (اختياري) مكعّبات ثلج التحضير: يخلط المانجو والزبادي والماء والسكّر والهيل (إذا كنت تستخدمه)


وصفة تارت الفواكه الحمراء

المكونات: 150 جراماً من الزبدة على درجة حرارة الغرفة.250 جراماً من الطحين.100 جرام سكر بودرة.1 بيضة.30 جراماً من بودرة اللوز.رشة ملح.فواكه حمراء متنوعة، مثل الفراولة والتوت البري. طريقة التحضير: لتحضير عجينة التارت: ينخل الطحين مع بودرة اللوز ورشة الملح وتخلط معاً جيداً، ثم تشكل حفرة في الطحين







كاريكاتير

إستطلاعات الرأي