لفائف تيكا بلحم الضاني الويلزي للإستمتاع بمباريات كأس العالم قطر 2022

هي
2022-11-28

لفائف تيكا بلحم الضاني الويلزي للإستمتاع بمباريات كأس العالم قطر 2022 (هي)

ما زلنا في بدايات مباريات كأس العالم في أسبوعها الأول، وما زالت المفاجآت تنزل علينا مثل البرق في كل مباراة ويحرق أعصابنا، ما يجعلنا بحاجة لأطباق مفعمة بالطاقة كما في أطباق اللحم.

واليوم نشهد مباراة مميزة بين فريقي ويلز وإيران، لذا اخترنا لكم طبق لفائف تيكا بلحم الضاني الويلزي للإستمتاع بمذاقه الرائع أثناء مشاهدة المباراة. وويلز هي بلد يُعدّ جزءاً من المملكة المتحدة وجزيرة بريطانيا العظمى، بلد صناعي يمتاز بحبه لكرة القدم والروغبي، وحوالي 78% من مساحته مخصصة للعمل الزراعي وتربية الحيوانات مثل الأبقار والأغنام التي تمنح محبي اللحوم الحمراء، تشكيلة مميزة من اللحم الويلزي، وتُعدَ لحوم الأغنام الأبرز في معظم الأطباق الويلزية التقليدية.

المقادير

 
  • 225 جرام شرائح رفيعة من ساق لحم الضأن الويلزي "ويلش لامب" الحائز على شهادة المؤشر الجغرافي المحمي
  • 1 ملعقة صغيرة زيت
  • ½ حبة باذنجان مقطعة شرائح رفيعة
  • 1 حبة بصل مقطعة شرائح رفيعة
  • 3 حبات فطر مقطعة شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الكاري الخفيف
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة المانغو
  • 6 حبات طماطم كرزية مقطعة أرباع
  • 1 حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
  • 2 رقاق تورتيلا بالدقيق

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة أو في مقلاة الووك، وأضيفي شرائح لحم الضاني والباذنجان والبصل والفطر واطهي المكونات مع تحريكها حتى يُصبح لون اللحم بنّياً، أي حوالي 6 دقائق
  2. أضيفي معجون الكاري وصلصة المانغو، وحرَكي المكونات واطهيها لمدة دقيقتين إضافيتَين
  3. أضيفي الطماطم والكزبرة وحركي من جديد حتى تتجانس كافة المكونات
  4. اسكبي خليط اللحم في منتصف اللفائف، لفَيها وقدميها للتلذذبوجبة ولا أشهى






كاريكاتير

إستطلاعات الرأي