طريقة عمل القرنبيط المقرمش الحار
الجميلة - الامة برس
2024-01-24
المقادير
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع القرنبيط الى زهرات متوسطة الحجم.
- ثم اغمري القرنبيط بماء يغلي على نار متوسطة مع ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون لمدة 7 دقائق ثم صفيه واتركيه جانبا.
- ثم قومي بخفق البيض والحليب في طبق.
- ثم اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل والفلفل الحار في طبق اخر.
- ثم اغمسي حبات القرنبيط في مزيج البيض ثم فى مزيج الدقيق وضعيه في طبق مبطن بورق الزبدة.
- ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الى عالية حتى يسخن.
- ثم قومي بقلي القرنبيط في الزيت الساخن حتى يتحمر ويتقرمش.
