ماذا يحدث لجسمك عند تناول بذور الفلفل؟

يعتاد معظم الأشخاص على التخلص من بذور الفلفل، ظنًا منهم أنها غير المفيدة، ولكن المفاجأة أنها تتميز باحتوائها على عناصر غذائية في غاية الأهمية.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، فوائد بذور الفلفل وطريقة تناولها، وفقًا لموقع "Eatthis".

فوائد بذور الفلفل

1- تحسين الهضم

تلعب بذور الفلفل دورًا كبيرًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج.

2- تقوية المناعة

تساعد بذور الفلفل على تقوية الجهاز المناعي، لغناها بفيتامين سي، الذي يساهم في تعزيز قدرة الجسم على التصدي للبكتيريا والفيروسات.

3- الوقاية من السرطان

في دراسات سابقة، وجد الباحثون أن بذور الفلفل توفر حماية كبيرة ضد الإصابة ببعض السرطانات، مثل سرطان الفولون والمستقيم، لاحتوائها على مضادات الأكسدة.

4- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

تمثل بذور الفلفل أهمية كبيرة صحة القلب والأوعية الدموية، لأن أليافها الغذائية تساهم في خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم.

5- ضبط سكر الدم

تساهم بذور الفلفل في تنظيم مستويات السكر بالدم بفعالية كبيرة، لأن أليافها الغذائية تساعد على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.

كيفية تناول بذور الفلفل

يمكن تناول بذور الفلفل نيئة أو محمصة أو مطحونة، أو إضافتها إلى الأطعمة المختلفة، مثل السلطة والشوربة، أو مزجها بالمشروبات.

أضرار بذور الفلفل

رغم فوائد بذور الفلفل، قد تسبب لبعض الأشخاص عددًا من الآثار الجانبية، أبرزها:

- حرقة المعدة.

- عسر الهضم.

- الغازات.

الفئات الممنوعة من تناول بذور الفلفل

يحظر على الفئات التالية تناول بذور الفلفل، لأن آثارها الجانبية تكون أكثر خطورة لديها:

- مرضى التهاب المعدة.

- مرضى التهاب الأمعاء.

- مرضى قرحة المعدة.

- مرضى اضطرابات النزيف.