سلطة البرغل والحلوم
الامة برس
2024-03-17
المقادير والمكونات:
• ½ كوب من البرغل.
• ½ كوب من الماء الساخن (ينقع البرغل لمدة 15 دقيقة).
• طماطم.
• خيار.
• ½ كوب من البقدونس المفروم.
• كوب من الحمص المسلوق.
• ½ بصلة مفرومة.
طريقة التحضير:
- تقلى جبنة الحلوم بقليل من الزيت مع العسل، والفلفل الحار.
- تضاف الجبنة إلى البرغل المنقوع، وبقية المكونات: الحمص، البصل، الرمان والجوز.
- تمزج مكونات الصلصة في وعاء، وتضاف إلى طبق البرغل، وتخلط جميع المكونات.
