طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة أشهى الحلويات الرمضانية
الامة برس
2024-03-28
المقادير
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط ضعي الطحين المنخل، ثم أضيفي الفانيليا والخميرة والسكر إلى الطحين.
- أضيفي الماء وابدأي بالعجن.
- استمري بعملية بالعجن باستخدام اليدين أو المضرب اليدوي وذلك حتى تتماسك العجينة جيداً وتصبح بقوام متجانس.
- أضيفي الملح وحركي قليلاً.
- غطي العجينة بالنايلون، واتركيها ترتاح لمدة حوالي نصف ساعة.
- سخني زيت غزير للقلي، وابدأي بقلي حبات اللقيمات حتى تتحمر.
- غطسي اللقيمات بعد قلبها في الشيرة.
