طريقة عمل كوكيز اللوز مقرمش وخفيف بمكونات بسيطة
الجميلة - الامة برس
2023-12-08
المقادير
طريقة التحضير
- اخفقي السكر مع الزبدة وخلاصة اللوز في وعاء بواسطة الخفاقة حتى يصبح المزيج كريمياً وهشاً.
- ثم أضيفي الدقيق واللوز واخلطي حتى تتكون عجينة.
- ثم جمعي العجين وضعيها في ورق البلاستيك وأدخليها للثلاجة لمدة ساعتين.
- ثم سخني الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
- ثم مدي عجينة البسكويت على سطح مرشوش دقيق وقطعيها بالقطاعات حسب الشكل المفضل.
- ثم ضعي البسكويت في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
