أعشاب
تعرّفي على أهم فوائد لورق الغار
أوراق الغار هي نبات شجرة صغيرة موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط تستخدم في العديد من الوصفات خاصةً في المطابخ الآسيوية ومن الإيطالية والشرقية كما تعتبر من أهم العلجات الطبية منذ آلاف السنين، والتي تعود على الأقل إلى العصر الروماني. وتشمل استخدامات أوراق الغار طحن الأوراق في التوابل لإضافة نكهة ور
حبوب الشيا.. لماذا يجب على مرضى السكري تناولها؟
يستخدم معظم الناس حبوب الشيا في طعامهم، بحثاً عن نكهة مختلفة وفريدة للطعام، والشيا هي من عائلة الورقيات، والنعناع على وجه الخصوص، وموطنها الأصلي أميركا الوسطى، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل: أوميغا 3 والكربوهيدرات والبروتينات ومضادات الأكسدة، وكونها نبتة صحراوية، فهي تساعد أيضا
اعشاب الكركم.. فوائد مذهلة لصحتك!
يعد الكركم من المواد الطبيعية الجوهرية في المطابخ حول العالم، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهابات وفيتامين (سي)، وبصرف النظر عن استخدامه طبياً، فلطالما استخدم كعلاج لأمراض، مثل: اضطرابات الجلد، والحساسية، وانزعاج المفاصل، فماء الكركم لديه فوائد صحية يمكن أن تذهلكِ. من المعروف
اعشاب المتة.. طعم لذيذ وفوائد لا تحصى
اعشاب المتة مفيد للعقل والجسم، فهو منشط، ومغذٍّ، وهاضم، ومفرح، وملين، وغني بالعناصر الغذائية، فإذا وقع خيارك عليه فإنك تفعل حسناً، لأنه خيار صحي نظراً لفوائده الرائعة التي يمتاز بها. من هنا، فلا غرابة أن يصفه البعض بأنه يملك ثلاثاً: قوة القهوة، وفائدة الشاي، ولذة الشوكولاتة. ومشروب المتة ال
تعشقين "شاي الاعشاب البارد".. اكتشفي فوائده لصحتكِ
إذا كنتِ من جيل الألفية "Gen-Z"، فبالتأكيد تعرفين "شاي الفقاعات" (bubble tea)، بل وتدمنين تناوله بشكل مستمر، لكن هل تعلمين ما إذا كان صحياً بالفعل أم لا؟ "شاي الفقاعات" (Bubble Tea) المعروف باسم "Boba Tea"، ظهر في تايوان في ثمانينيات القرن الماضي، ولايزال منتشراً عالمياً، وفي السنوات الأخيرة أصبح
فوائد الشمر للقولون مهمة للغاية
الشمر من التوابل العطرية، يستخدم على نطاق واسع، نظراً لأهميته في الطهي ولخصائصه الطبية المتأصلة منذ القدم. وتعدُّ بذور الشمر مخزناً للفيتامينات الأساسية والعناصر الغذائية والمعادن مثل فيتامين سي C وفيتامين أ A والألياف والبوتاسيوم والمنغنيز والزنك والحديد والكالسيوم. وحمض الروزمارينيك وحمض ال
كيف تستخدمين شاي الأعشاب لتخفيف الانتفاخ؟
الانتفاخ هو الشعور بامتلاء غير مريح في المعدة، يتضمن الشعور وكأنّ بطنكِ تتمدد ويُمكن أن تنفجر في أيِّ لحظةٍ، وعادةً ما ينتج عن أسباب متنوعة، ولكن لحسن الحظ يُمكنكِ التخلص من الانتفاخ من دون اللجوء إلى أدوية أو علاجات معقدة، وكل ما عليكِ فعله هو تناول أحد الأنواع التالية من الشاي: شاي
اعشاب الكركم.. فوائد مذهلة لصحتك!
يعد الكركم من المواد الطبيعية الجوهرية في المطابخ حول العالم، بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهابات وفيتامين (سي)، وبصرف النظر عن استخدامه طبياً، فلطالما استخدم كعلاج لأمراض، مثل: اضطرابات الجلد، والحساسية، وانزعاج المفاصل، فماء الكركم لديه فوائد صحية يمكن أن تذهلكِ. من ا
الكولين.. اعشاب غذائية يحتاجها الجسم لا يعرفها الجميع
يحتاج جسم الإنسان للعديد من العناصر الغذائية المهمة، التي لها دور أساسي وضروري لعدد من الوظائف الحيوية والمهمة بالجسم، ومن هذه العناصر مادة الكولين، وقد لا يعلم العديد من الأشخاص أنّ الكولين (Choline) نوع من أنواع فيتامينات (ب)، ويلعب الكولين دوراً مهماً في عدد من العمليات البيولوجية، بما في ذلك:
فوائد ل اعشاب الشاهي
يعتبر الشاي الأسود ثاني أكثر المشروبات شعبية في العالم بسبب مذاقه الرائع، وفوائده الصحية الفريدة التي ليس لها مثيل في مشروبات أخرى، خصوصاً أن الجهود البحثية المتعلقة بتلك الفوائد تبشر بإمكانات علاجية كونه (أي الشاي الأسود) يحتوي على باقة مهمة من المركبات الصيدلانية النشطة، التي تلعب أدواراً بناءة
حبوب "دوار الشمس" .. فوائد كثيرة لا تخلو من المخاطر
تحتوي حبوب "دوار الشمس" نسبة عالية من الفيتامينات المفيدة لصحة الجسم، ومضادات الأكسدة، المهمة لحماية الجسم من الأمراض المختلفة، لكنها لا تخلو من مخاطر. فوائد حب دوار الشمس للبشرة يساعد عنصر النحاس الموجود داخل حبوب دوار الشمس على إنتاج صبغة الميلانين. وهي المسؤولة عن حماية البشرة من ا
اعشاب تحتوي على نسبة عالية من الكولاجين
في السنوات الأخيرة، أصبح الكولاجين ينمو في مجموعة متنوعة من المنتجات، من المكملات الرياضية إلى مصل ومكملات التجميل والعناية بالبشرة. الكولاجين هو البروتين الأكثر وفرة في الجسم، ومكون بنيوي للعظام والأسنان والجلد والأربطة والأوتار والعضلات والأوعية الدموية والقرنيات والأنسجة الضامة التي تربط ا
فوائد وأضرار الرزنة للنساء خصوصاً
الرزنة هي عشبة طبيعية تنمو في مناطق الخليج العربي وشبه الجزيرة العربية، تطحن أغصانها وحبيباتها الخضراء بشكل جيّد لتنتج مسحوقاً أخضر اللون. تتوفّر لدى العطارين على هيئة أوراق مجفّفة، وتستخدم سواء كانت أوراقًا أو مسحوقًا كعلاج للأمراض والمشاكل الصحية التي تعاني منها النساء بشكل خاص.حول فوائد وأضرار
هل جربتِ هذه التوابل من قبل؟
التوابل من أشهر المكونات الموجودة في أي مطبخ، ومن المعروف أن لها تأثير الأدوية العلاجية، حيث إنها مضادة للميكروبات والالتهابات والجراثيم والفطريات. وتساعد هذه البهارات، عند إضافتها بانتظام في الوجبات، الجسم على مقاومة الالتهابات، والحفاظ على صحة ممتازة، كما أنها توفر نكهة لطعامكِ. استناداً إلى ك
تعرف عليها.. فوائد صحية غير متوقعة للكركم
يمتلك الكركم فوائد رائعة. بسبب خصائصه الصحية المعروفة منذ القدم. فهو مضاد للالتهابات والسموم. ويقضي على الجراثيم والبكتيريا. وهذه أبرز فوائده: ١- الكركمين. وهو المركب الرئيسي. والأكثر فائدة في الكركم، فهو يساعد على الحد من الالتهاب. ٢- يحمي القلب عن طريق منع تخثر الدم. كما أن
كيف تعزز الميرمية صحة الجسم وتحمي القلب؟
تعتبر الميرمية أو المرمرية من عائلة النعناع، وتعتبر منطقة البحر الأبيض المتوسط هي موطنها الأصلي. الميرمية التي يطلق عليها أيضاً لقب (حديقة المروج)، هي أحد الأعشاب العطرية المعمرة، بحسب أخصائية التغذية ولاء راتب مديرة قسم التغذية بمركز ذا هيلث تيم الطبي بمدينة العين، والتي تضيف: «تتميز أوراق
من علاج السعال إلى تطهير الجروح.. للزعتر فوائد عدة
ينتمي الزعتر إلى عائلة النعناع، وهو موجود تقريباً في جميع المطابخ، وله العديد من الفوائد، من خفض ضغط الدم إلى علاج السعال وتعزيز المناعة، حيث يعتبر الزعتر مصدراً غنياً لمضادات البكتيريا، وقد يكون فعالاً للغاية في مكافحة حب الشباب، ويمكن الاستفادة منه بالطرق التالية: كشفت الدراسات العلمية أن مستخل
هل تساعد القرفة على فقدان الوزن الزائد؟
تُستخرج القرفة من أشجار استوائية تنتمي إلى فصيلة السمروبيات وتّعد سريلانكا هي الموطن الأصلي لها، كما أنها موجودة بوفرة في الهند الغربية وشرق آسيا. تتميز أشجار القرفة بأزهارها الصغيرة وأوراقها الخضراء. تعدّ القرفة من المُنكّهات المستخدمة في إعداد الطعام، وتستعمل كنوع من البهار، كما أنها تدخل في صنا
