تغذية
دراسة تكتشف عنصرا في اللحوم الحمراء ينشط المناعة ضد السرطان
توصلت دراسة علمية أنه يمكن لمادة مغذية موجودة في لحوم البقر والحليب، أن تستهدف عدة أنواع مختلفة من السرطان، عن طريق تنشيط الخلايا المناعية المقاومة للأورام. ويشير البحث الجديد الذي أعده علماء من جامعة شيكاغو الأمريكية، إلى أن "حمض الفاكسينيك" أو (TVA)، هو حمض دهني طويل السلسل
مفيد أم ضار؟- هكذا يؤثر السردين المعلب على صحة الجسم
تعتبر الأسماك المعلبة، مثل السردين، طريقة سريعة ومريحة لإدخال المأكولات البحرية في النظام الغذائي المتبع، والتي تتطلب القليل من التحضير ولا تتطلب أي جهد على الإطلاق وفقاً لموقع الكونسلتو. يوضح "الكونسلتو" في السطور التالية، مدى فائدة تناول السردين المعلب لصحة الجسم، وفقًا لموقع "Eating
أطعمة تساعد على تقوية منظومة المناعة
وفقا للدكتور أندريه زولوتاريوف خبير التغذية الروسي، يمكن اعتبار تناول الأطعمة الغنية بالتوابل "خدمة" لمنظومة المناعة. ويشير الخبير في حديث لراديو "سبوتنيك" إلى أن الزنجبيل والفلفل والخردل والكركم وغيرها غنية بمواد بيولوجية نشطة. ولمعظم التوابل الحارة خصائص مضادة للفيروسات، بالإضافة إلى أنها تحتوي
8 أطعمة تحميك من السرطان
تحسين النظام الغذائي باستهلاك الأطعمة الغنية بالخصائص المضادة للسرطان يمكن أن يسهم في الوقاية من عدة أنواع من السرطانات. ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية قائمة ببعض الأطعمة التي يمكن أن تلعب دورًا كبيرا في محاربة العلامات المبكرة للسرطان، وفقا لما نشره موقع "Eatthis". أطعمة تحميك من الس
دراسة: تناول اللحوم أكثر من مرة أسبوعيًا يهددك بمرض خطير
أظهرت دراسة جديدة، أجراها باحثون من جامعة ماساتشوستس، أن استبدال اللحوم الحمراء بمصادر البروتين النباتية الصحية، مثل المكسرات والبقوليات، أو كميات متواضعة من منتجات الألبان، كان مرتبطًا بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. وقال المؤلف الأول شياو جو للدراسة المنشورة في المجلة الأمريكية
8 أطعمة تحمل السر لهضم سهل وسريع.. جربها الآن
يعد الحفاظ على عملية هضم سليمة، وتحديدًا بشكل أسرع، من الأهداف الصحية، التي يوصي الخبراء بضرورة الحرص على تحقيقها بطرق طبيعية. وبحسب ما نشره موقع WIO News، فإن هناك عددا من العناصر الغذائية المتنوعة التي يمكن تناولها في الوجبات المختلفة، والتي تساعد في تحسين عملية الهضم وبالتبعية تحسين ا
أطباء: منتجات الألبان المخمّرة تقي من أمراض القلب والأوعية الدموية
أفاد مجموعة من الأطباء بأن تناول حصتين صغيرتين من الزبادي أو منتجات الألبان المخمرة يوميا، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة التمثيل الغذائي. حيث تخفض هذه المنتجات مستوى الكوليسترول فتمنع تطور مقاومة الإنسولين ومتلازمة التمثيل الغذائي، وذلك وفق ما نقلت شبكة أخبار &
علماء يوصون بتناول 7 أطعمة لصحة أفضل
تعتبر الخضروات الورقية طريقة رائعة لتحسين صحتك لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الحيوية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. ويوصي خبير تغذية، وبشدة، بإضافة المزيد من الخضروات الورقية إلى نظامك الغذائي. السبانخ من السهل الحصول على السبانخ طوال العام، وهي مليئة بالحديد والكالسيوم وال
مع تقلبات الطقس.. 10 عصائر مفيدة لتقوية المناعة
مع تغير الطقس وانخفاض درجات الحرارة نهاراً ومساءً، يمكن أن تتأثر المناعة الطبيعية للبعض مما يجعلهم بحاجة للاهتمام بتعزيز مناعتهم لتجنب الإصابة بالعدوى. بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، فإن هناك العديد من العصائر التي يمكن أن تقوي المناعة بفضل غناها بالمواد المغذية مثل الفيتامينات ومضادات الأكسد
10 أطعمة ومشروبات خارقة مفيدة لصحة الأسنان
تنتشر التوصيات بتناول أطعمة معينة للحصول على صحة أفضل للبشرة والشعر، لكن لا يتم نشر الكثير بشأن صحة الأسنان بخلاف النصائح في الحفاظ على نظافة الفم والأسنان. فيما يلي قائمة تضم 10 أطعمة ومشروبات خارقة مفيدة لصحة الأسنان، وفق صحيفة Times of India: 1. الماء على الرغم من أن الما
بينها الفواكه.. أطعمة "صحية" لا تتناولها ليلاً
يعتبر تناول نظام غذائي مغذي حجر الزاوية في نمط حياة صحي. غير أن توقيت تناول الوجبات مهم جداً. ففي حين أن بعض الأطعمة تعد مصدراً قوياً للتغذية، إلا أنها قد لا تكون أفضل الخيارات للاستهلاك الليلي، إذ يمكن أن تسبب الأرق أو مشكلات في عملية الهضم. ووفق صحيفة Times of India، هناك بعض الأطعمة الصحية الت
علماء يكتشفون نظام غذائي يقلل من خطر الإصابة بأكثر من 30 مرضا
اكتشف علماء جامعة قوانغتشو الصينية أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، الذي يشمل تناول الأطعمة النباتية والجبن والمأكولات البحرية والمكسرات والبقوليات، يحمي من 32 مرضا خطيرا. وتشير مجلة Nature إلى أن الباحثين سعوا إلى متابعة تأثير النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط في الصحة، ومن أجل ذلك أج
ماهي الأطعمة الصحية التي تقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي؟
تحتوي بعض الأطعمة على العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي للنساء. ووفقًا لموقع "ديربورن" الأمريكي، تشمل أهم الأطعمة الصحية التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، ما يلي: الخضار الورقية تحتوي الخضار الورقية على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تدمر الجذور التي تسبب
دراسة جديدة تحذر من أطعمة تسبب الإدمان
فسرت دراسة جديدة الرغبة الشديدة في تناول رقائق البطاطس المالحة بأنها "علامة على الإدمان". واستعرض باحثون من جامعة ميشيغان الأمريكية، 281 دراسة من 36 دولة مختلفة، ووجدوا أن 14% من البالغين و12% من الأطفال أظهروا علامات الإدمان على الأطعمة فائقة المعالجة، وفقا لمقياس إدمان الغذاء بجامعة ييل، و
منها الشوكولاتة الداكنة.. أفضل 10 أطعمة غنية بالحديد
يعتبر الحديد أحد المعادن الضرورية جدًّا للجسم، إذ يدخل في تكوين بروتين الهيموغلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين إلى كافة خلايا الجسم، وله العديد من الوظائف. ووفقًا لموقع "eatthis"، أشار الخبراء إلى أنه عندما لا تحصل على ما يكفي من الحديد بانتظام، تصبح خلايا الدم الحمراء أصغر حجمًا، ما يعني أن الدم لن
إضافة البهارات الحارة للطعام وتأثيرها على المعدة
يُعتبر تأثير التوابل الحارة على المعدة موضوعًا مثيرًا للجدل. فمن جهة، يعتقد أن التوابل الحارة تحتوي على خصائص مبيدة للجراثيم ولهذا يروج لاستخدامها بوصفها مفيدة. ومع ذلك، هناك أقوال أخرى تشكك في فوائدها. وللتعرف على الحقائق والخرافات المتعلقة بالتوابل والبهارات الحارة، قام الدكتور ألكسندر مياسنيكو
هذا ما يحدث للجسم عند تناول البلح مع الطحينة
يعد البلح من الفواكه الصيفية المفيدة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي. ويعتاد بعض الأشخاص على إضافة الطحينة إلى البلح، لاعتقادهم أن تناول الاثنين في نفس الوقت يقدم للصحة العامة العديد من الفوائد المذهلة، فهل هذا
شركات ناشئة تصنّع منتجات من البروتين من دون استخدام الحيوانات
تسعى شركات ناشئة إلى إنتاج بروتينات حليب أو بيض من دون استخدام الحيوانات، عبر عملية تخمير موجّهة يتوصّلون من خلالها إلى منتج يحافظ على ملمس وطعم الأجبان أو البيض، لكن من دون البصمة الكربونية الخاصة بتربية المواشي. داخل مختبرات "ستانديغ أوفايشن" في باريس، يبدأ تصنيع المنتج داخل غرفة مظلمة، إذ ينبغ
