المقادير:
480 جراماً مكعبات بطاطس
50 جراماً زيت ذرة
5 جرامات ثوم
3 جرامات كزبرة طازجة
3 جرامات الفلفل الأخضر الحار
5 جرامات فليفلة حمراء
رشة ملح
التحضير:
يجب استخدام نوعية جيدة من البطاطا الطازجة، تغسل، تقشر، ثم تقطع مكعبات متساوية ثم تقلى نصف قلي على 140 درجة.
عند التقديم، تقلى مك